Sonntag, 31. Januar 2010

Himbeersahne

Lecker lecker, mehr gibt es dazu wohl nicht zu sagen!

Was einfach wichtig ist, das ganze Rezept durch zu lesen vor dem backen. Ich fand es ziemlich irreführend das man zuerst 3 Eigelb braucht... ok, reingemacht und das Eiweiß entsorgt, da ich nicht mehr hatte wobei die Verwendung gesichert gewesen wäre.....

und dann der Hammer irgendwann später braucht man dann doch die 3 Eiweiß als Schnee geschlagen!!!
Ich finde das gehört ganz vorne reingschrieben......

So, und ja sie schmeckt am 2. Tag noch besser wie am Backtag;)

Einfach mal probieren, aber auch bei dieser Torte ist es sinnvoll den Boden einen Tag vorher zu backen und man braucht viel Platz im Kühlschrank oder einen sehr kalten Winterbalkon...


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